Projetados para assar, grelhar, gratinar, cozinhar (ar quente + vapor), cozer lentamente alimentos no vapor e regenerar alimentos para o consumo imediato. Produzidos com aço inoxidável de alta qualidade e painel controle simples e extremamente fácil de operar. 10 recipientes gastronorms 1/1 de 65mm. Umidificação controlada automaticamente. Equipamento dotado de tecla para programação/memorização de receitas. Super isolamento da câmara. Painel de controle eletro-mecânico com indicadores digitais de tempo e temperatura. Ventilação automática em 2 diferentes velocidades Reversão de turbina a cada 4 minutos automática para uma melhor uniformidade. Injeção automática de água para rápido resfriamento da câmara. Rápido aquecimento da câmara. o De 20ºC para 270º C em 3 minutos. o De 270ºC para 70º C em 1,5 minutos Amplo espaço entre trilhos: 67 mm. Prateleiras fixas de 10 níveis. Porta de vidro duplo e “insulated” – calor reflete para dentro da câmara. Câmara iluminada. Vapor regulável de 60ºC a 99ºC. Com sensor de núcleo. Esguicho de pré-lavagem. 40 programas numéricos com até 07 fases de cocção. Observação: 01 cavalete de brinde - Peça única * Confira o vídeo do forno
Garantia: 06 meses Altura: 1,05 cm Largura: 0,94 cm Profundidade: 0,90 Consumo Gás com carga (kg/h) – 15,6 Voltagens (V): 220 Trifásico Peso: 176kg
