Equipamento de acordo com a Portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo; Cubas de acordo com o padrão mundial Gastronorm de 1/2, podendo opcionalmente serem substituídas por duas pequenas; Modelo elétrico com sistema de aquecimento provida através de resistência posicionada abaixo das cubas, sendo que sempre será 1 quente e 1 ambiente; Modelo 220V com resistência aletada dissipada, que funciona sem utilizar água, e com interruptor individual Liga/Desliga para a resistência; Corpo externo em aço inoxidável; Cubas e tampas estampadas em aço inoxidável;
